Este establecimiento está considerado como una de las mejores opciones gastronómicas de Bilbao. En un marco que combina perfectamente la decoración elegante con el rústico-francés, ofrece una cocina de raíces vascas con toques de imaginación, además de una amplia bodega con vinos nacionales e internacionales.
Timbal de antxoas marinado con vinagreta de mejillones, Lomos de cabracho sobre tosta de hongos y verduras, Pichón de Navaz deshuesado y asado, Tubo de chocolate crocanti con salsa de yogur y su mismo helado.